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プロ仕様 和包丁4本と研ぎ石、帆布ケースのセットです。
すし専門学校で半年間〜一年ほど使用しました。
プロはもちろん、これから和食など調理学校などに行く方におすすめです。
いちど合羽橋で研いでもらうのもいいかもしれません。
※包丁に名前が彫られています(下は包丁職人さんの、上は持ち主の名前)
※研ぎ石にも名前がマジックで書かれています
※持ち運び用帆布ケースは若干の汚れがございます
#寿司 #鮨 #和食 #方刃 #出刃包丁 #柳刃包丁 #薄刃包丁
#すし #すしアカ商品の情報
| 商品の状態 | 目立った傷や汚れなし |
|---|---|
| カラー | オレンジ系/ベージュ系/ブラック系 |







オススメ度 4.5点
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